最新公告:
张蕾茶艺是以茶文化传播和推广为主,以艺茶为美,专注茶艺培训。
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茶叶专业审评班
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评茶员(师)的职业定义是以“感觉器官评定茶叶品质(色、香、味、形)高低优次的人员”。本课程包含各类茶的加工工艺及品质特征、茶叶重要化学成分的变化、影响茶叶品质的相关因素等知识。通过学习本课程会拥有专业视角,对茶叶的认识将客观、科学,符合实际,从而鉴别茶叶、通过品质核定价格等。



课程介绍


本课程学期十天,十二堂课。分为四个部分,由茶叶审评基础知识到六大茶类茶叶审评实践,充分带您体验茶叶的魅力。

审评理论


  • 第一课:茶叶审评基础知识

  • 第二课:茶叶审评感官训练


审评器具及流程


  • 第三课:审评器具识别及操作

  • 第四课:六大茶类审评实习


审评实践


  • 第五课:绿茶审评实践

  • 第六课:白茶审评实践

  • 第七课:乌龙茶审评实践

  • 第八课:红茶审评实践

  • 第九课:黑茶审评实践

  • 第十课:再加工茶审评实践


感官审评训练


  • 第十一课:双杯找对训练嗅觉味觉灵敏度

  • 第十二课:结业审评考核



课程费用


3600元/人


报名福利


所报课程一年内免费复学重听


主讲人



张 蕾


【张蕾茶艺馆】创办人

大连张蕾茶文化传播有限公司创始人

【张蕾茶艺】茶艺主讲教师

中国茶文化传播者



国家高级茶艺师

国家高级评茶员

国家茶艺考评员

资深茶艺培训师

中华全国供销合作社职业技能培训指导中心考评员


原大连市名优品牌茶业协会培训教研部讲师、教研员


“正山堂”杯茗星茶艺师第五届全国评选大赛大连赛区决赛评委


多年从事茶艺培训及茶道美学教学且教学经验丰富,曾多次担任国家茶艺师考评员


师承原大连市名优品牌茶业协会秘书长,国家一级评茶技师、茶艺技师、茶叶加工技师孙连祥先生。


2019年师从中国茶百戏非遗传承人章志峰老师,进修学习宋代点茶以及中华茶百戏文化,荣幸获得章志峰老师授权,传播正宗的中国点茶茶百戏文化。



往期回顾






温馨提示:


上课期间请将手机调制静音状态,尽量着中式服装、避免使用香水


报名方式


添加馆主微信报名即可



2019年张蕾茶艺全新课程期待您的加入


张蕾茶艺馆

传播中国茶文化,专业茶艺培训,

承接茶文化活动,企业对接合作。

秉承弘扬茶文化知识,传承中国茶道精髓。

以茶文化倡导健康生活方式,

以茶修心,以茶养性。




大连张蕾茶文化传播有限公司


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