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【大连茶艺师培训】招募茶艺表演队员

发布时间: 2017-12-21 点击量: 1


【我国饮茶方法的演变】1、春秋以前,人们把茶当做药物,采下芽叶放于水中烧煮并饮其汁水。2、秦汉时期,会在茶中加入调料品饮。3、唐宋时期,盛行“研膏团茶点茶法”,即将团茶敲碎、碾细,细筛,置于盏杯之中,然后冲入沸水。4、明代以后,直接在壶或盏中沏泡条形散茶,并延续至今。

【简说红茶】红茶有小种红茶、工夫红茶和红碎茶。小种红茶:福建崇安星村乡桐木关正山小种为正宗;工夫红茶:传统出口茶,安徽祁红,云南滇红,福建闽红、湖北宜红、江西宁红、广东粤红、浙江越红、湖南湖红、四川川红、江苏苏红等是工夫红茶主要品类;红碎茶:有叶茶、碎茶、片茶和末茶。

【怎样品茶汤】白茶--毫香;乌龙茶--花果香;红茶--焦糖香;绿茶--植物香;黄茶--豆香;黑茶--陈香;花茶--花香。优质的茶香,通常有以下特征:清幽持久,丰满、纯正、鲜爽。茶汤温度太高闻香易烫伤鼻子,温度太低茶中香气已挥发殆尽,因此,闻茶汤的最适温度是45~55℃。

【餐后三道养生茶】饭后1小时是喝餐后茶的最好时间,餐后茶最好要喝3道。第一道茶是清神茶,清油腻之口,继而使浮躁的心清静下来。第二道茶是安神茶,心安则神怡,使人从红尘中超脱出来,安住于当下。第三道是宁神茶,重在“神宁”,即神魂归舍,助人安然入睡。(睡前1小时不宜饮茶)

【秋季饮茶养生志】早秋——早秋有夏火之余气,此时多为温燥,白茶茶性寒凉,有祛暑退热之功;中秋——赏月团聚,美食美景,普洱茶消食解腻,是赏月的不二之选。暮秋——晚秋寒气渐逼,此时空气中水分也会减少,多表现为凉燥。乌龙不寒不热,有效清除体内余热,恢复津液,最宜此时饮

【七个方面正确养一把好壶】1.专壶专用,一壶事一茶。2.及时清理茶渣,保持壶内清洁。3.用棉质细布茶巾擦拭壶体。4.不要接触油脂类物质,不要用手摩挲把玩。5.让壶有休息的时间。6.依茶择壶,使茶性与壶性相得益彰。7.养壶不要刻意而为之。

【心即茶,茶即心】心即茶,茶即心。一盏清茶,折射世间万象。佛门看到的是禅,道家看到的是气,儒家看到的是礼,商家看到的是利。于红尘之中,人一走,茶就凉,是自然规律;人没走,茶就凉,是世态炎凉。于人生,浮生若茶,初品无味,再尝则苦,苦极回甜。其实,一切皆出于心,心静自然凉。                        

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