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【张蕾茶艺馆】11月茶学精修·结业

发布时间: 2020-12-15 点击量:



【张蕾茶艺馆】11月茶学精修班圆满结业!




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借茶修为·以茶养德

“从来佳茗似佳人”,是宋代苏东坡煎茶诗的名句。最近读《诗经·郑风》,喻人如茶之美,才知早在春秋时期就见“有女如荼”了。


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当南方佳叶以绿意盈盈滋润我们的先祖时,华夏诗歌的先河—《诗经》,就闪现出茗茶的绿色娇姿。茶叶是生活中最丰富的神饮,诗歌是现实中最敏感的神经,诗歌与茶叶结合,一片普通的树叶就有了特殊价值,负载了茶文化的历史传承,背负了代代茶人的向往。



茶,美丽无声。然而,一些人却误以为那时“荼”不是现代茶,是种野茅或苦菜,是喻人所苦的“荼毒”。由此,茶诗被误读,诗经被滥觞。茶从药用到饮食,是一个美丽的转身回眸。陆羽在《茶经·六之饮》首次为“荼”作为茶的古体字释义,因是木生,遂改为茶字,同与茗;春秋战国时茶叶已传播到黄河中下游地区。当时的齐国,即今天的山东就出现茶叶做的菜肴。



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倩女若茶。茶属山茶科,有灌、乔木茶树。李时珍《本草纲目》记载,灌木茗茶,花香朵小,叶为饮料,芽茅更佳;乔木油茶,果用食油,花色稍淡,嫩叶也可食用或作饮料,称大叶茶;还有花茶,观赏茶,多色朵大,叶稍苦入药。茶之美,看丽姿茶树,似玉人临风;盼鲜嫩绿叶,如佳人黛眉;赏灿烂茶花,若仙女娇容;品馨香茶汤,像乳汁玉露......

“出其东门,有女如荼”。你瞧,成群美女似朵朵飘来的彩云,又如妩媚婆娑的茶花。那巧笑情兮之身,着素绢衣裙又飘绿纱巾。盼“所谓伊人,在水一方”;思“有美一人,清扬婉兮”;遇“窈窕女子,君子好逑”。今天的茶山情歌,不就是《诗经》的传承么!



以茶美事,何止茶女篇?如《国风·谷风》中,“谁谓茶苦,其甘如荠。宴乐新婚,如兄如弟”。先苦后甜的茶,如人婚姻,生死不离,美德不弃。在《幽风·七月》里,“采荼薪樗,食我农夫”。描写了采茶砍柴的农夫只吃粗茶淡饭的艰辛,盼望能勤劳致富。《大雅·桑柔》诗中“民之贪乱,宁为荼毒”。国运穷困,天不我将,是谁贪婪在制造祸端,残民为患而遭受苦难?茶里分美丑,茶中见善恶,是茶诗的本色。





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美女如茶,茶的人格化,就成了中国茶文化的鲜明特征。唐代柳宗元的茶诗:“芳蒸烟俯石濑,咫尺凌丹崖。圆芳丽奇色,圭璧无纤瑕。”北宋范仲淹的《斗茶歌》,“君莫羡,花间女郎只斗草,赢得珠玑满斗归。”草木万古,茶女赛玉。


本期回顾


【张蕾茶艺馆】11月茶学精修课程圆满!12月茶学精修班将于12月15日正式开启,现火热招生中~




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