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张蕾茶艺是以茶文化传播和推广为主,以艺茶为美,专注茶艺培训。
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课程|【张蕾茶艺】茶艺师资班

发布时间: 2020-01-16 点击量:

茶艺讲师是中国茶文化的传播者,茶艺是艺术,茶道更是一种修为,体现的是一种和谐、优雅、仁、德、诚、真。她源于远古却不失时尚 ,她源于生活却高于生活。饮茶是物质上的生活需要,而茶文化则是精神生活的享受。以茶养生,以茶论道,拥有健康的体魄和心灵。茶艺把日常的饮茶引向艺术化,运用茶道规则赋予茶与人之间的灵性

本课程从规范茶艺基础入手开始教学,延伸至茶艺表演与创编,茶叶审评。

以上课程为茶艺讲师必修基础课程,最后以茶艺教学课题为主,深入研讨学习成人与少儿茶艺如何开展及教案编写,课程设计,茶事活动,茶会组织与执行等全面深入的专业学习。


课程包含:茶艺基础、茶叶审评、茶艺表演、少儿茶艺、教学研讨等五套全面课程。

茶艺基础




课程时间:

本课程为时10天,2课时/天

共20课时

喝茶时,人静心闲。生活中的停顿,如音乐中的休止,绘画中的留白,是生活中不可或缺的一部分。




课程内容




茶史

第一课、茶树起源及演变

第二课、茶文化历史沿革

第三课、茶人茶事、茶与诗

第四课、茶叶产区分布


茶礼

第五课、茶与礼仪

第六课、茶艺师仪容与礼仪

第七课、基本素质要求

第八课、茶馆服务流程


茶叶加工分类

第九课、基本茶类概述

第十课、再加工茶类概述


茶叶冲泡

第十一课、茶席设计、茶具发展历史

第十二课、泡茶方法、泡茶技术

第十三课、盖碗泡茶技法

第十四课、紫砂壶泡茶技法


茶叶品鉴

第十五课、初识六大茶类

第十六课、绿茶品鉴研习

第十七课、白茶品鉴研习

第十八课、乌龙茶品鉴研习

第十九课、红茶品鉴研习

第二十课、黑茶品鉴研习


饮茶与健康

第二十一课、茶树鲜叶的生化特征

第二十二课、茶的药理特性

第二十三课、科学饮茶

第二十四课、茶叶保健功效


饮茶习俗

第二十五课、饮茶习俗发展与传播

第二十六课、各民族饮茶习俗




茶叶审评




课程时间:

本课程为时6天,2课时/天

共12课时

评茶是一门实用技术,是通过视觉、嗅觉、味觉、触觉等感觉器官对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行客观、准确地评定,以确定茶叶品质优次和级别高低的茶叶品控人员。——摘自《评茶员教材》


课程内容




茶叶感官审评基础知识

第一课、评茶员基本要求,茶叶标准  

第二课、茶叶感官审评方法与技巧,审评术语与应用      

茶叶感官审评设备与操作  

第三课、评茶程序、外形/内置审评  

第四课、审评方法、外形/内置审评方法      

实际操作练习  

第五课、把盘收盘基本功  

第六课、双杯找对训练嗅觉、味觉灵敏度      

感官审评训练  

第七课、六大茶类代表性茶样审评实习(一)  

第八课、六大茶类代表性茶样审评实习(二)  

第九课、紧压茶、再加工茶类代表性茶样审评实习  

审评结业考核(本课程审评茶样约50余款)


茶艺表演




课程时间:

本课程为时7天,2课时/天

共14课时

中国茶艺与茶道精神即茶艺,有名,有形是茶文化的外在表现形式,茶道就是精神、道理、规律、本源与本质。茶艺与茶道结合。艺中有道,道中有艺,是物质与精神高度统一的结果。——摘自《中国茶经》




课程内容




茶艺表演概述  

第一课、什么是茶艺表演,茶艺表演由来  

第二课、茶艺、茶技、茶道    

茶艺表演的传承

第三课、乌龙茶艺表演  

第四课、乌龙茶艺解析    

乌龙茶艺分解  

第五课、茶器呈展  

第六课、冲泡技法  

第七课、奉茶及品茗    

茶艺表演的创新  

第八课、碗泡茶艺表演  

第九课、碗泡茶艺解析    

碗泡茶艺分解  

第十课、赏茶  

第十一课、冲泡  

第十二课、奉茶    

茶艺表演创编

第十三课、茶席设计与择茗选器  

第十四课、茶艺创作与编排    

结业

第十五课、茶艺创作与表演




少儿茶艺




课程时间:

本课程为时7天

按学员时间调整教学

青少年茶艺培训与教学宗旨:茶艺为形、茶育为根、树人为本、立德为基。

让孩子们通过学茶热爱茶艺,通过茶艺热爱艺术,通过艺术热爱生活,通过生活感受幸福。




课程内容




第一节、青少年学习茶艺的收益

第二节、孩子为什么学茶艺?

第三节、孩子通过学茶可以具备哪些能力?

第四节、如何设计编排少儿茶艺课程

第五节、少儿茶艺与成人茶艺课程区别

第六节、少儿茶艺如何开展

第七节、假期少儿茶艺课程招生计划

第八节、少儿茶艺进校园及活动开展

第九节、少儿茶艺示范课





教学研讨




课程时间:

本课程为时10天,2课时/天

共20课时

茶艺教学:一名优秀茶艺讲师绝不是一蹴而就的,需要专业的学习和不断的培养,作为一名合格的茶艺讲师,既要有高超的茶学艺术,又要有高超的讲课水平。  


课程内容




第一课、茶艺培训推广  

第二课、教案编写、课程设计  

第三课、如何上好一堂茶艺课  

第四课、教学课件共享及解析  

第五课、茶艺教学研讨  

第六课、学员教学示范课  

第七课、茶会组织与执行  

第八课、茶会 — 大唐煎茶




课程内容




第一课、茶艺培训推广  

第二课、教案编写、课程设计  

第三课、如何上好一堂茶艺课  

第四课、教学课件共享及解析  

第五课、茶艺教学研讨  

第六课、学员教学示范课  

第七课、茶会组织与执行  

第八课、茶会 — 大唐煎茶




课程概要


开课时间:2020年3月1日  

上课时间:周一至周五(14:00-16:00)

课程学期:45天(一年内免费复学)  

课程学费:15800元/人  

春节前预约报名该课程可享受9999元/人,预交报名定金为1000元,以接收定金为准,仅限10名额。本活动为张蕾茶艺馆新年感恩回馈!



课程赠送


成人茶艺原创教学课程资料+茶艺表演视频+解说词

少儿茶艺原创课程+教案+PPT+少儿茶艺表演视频+解说词

后续福利:本课程每月一次集中教学研讨,每周一次学员示范课,一年内免费复学该课程。




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